Le chou-fleur est un de mes légumes préférés alors il est aurait été dommage que je trouve pas une recette qui l'utilise. J'ai décidé de marcher sur les pas la plus grande cuisinière que je connaisse (ma maman !) et d'essayer la recette du gratin de chou-fleur.
Appréciation: 7/10 - Rapide à préparer et facilement modifiable en un plat complet
Les ingrédients pour le gratin de chou-fleur
- 1 kg de chou fleur en fleurettes surgelé- 8 cuillères à soupe de maïzena
- Un demi litre de lait
- 200 g d'emmental rappé
- 30 cL de crème fraiche.
- deux oeufs
- du beurre